けずりひ 橋本屋

純氷ふわふわ かき氷 夏季限定販売

来期令和六年度のかき氷の販売は節句シーズン終了後再開いたします。引き続きご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

「けずりひ橋本屋」のかき氷は、枕草子にも記述されている、あてなるもの（上品なもの）けずりひ（かき氷）を、現代の技術と厳選素材を使いその本質を追求し再現しています。
つまり、素材のおいしさをすべてシロップに凝縮し忍ばせ、ふわふわに削った氷になじませることによって、氷そのものが持っている食感・口解けの良さを感じていただけるように心がけています。
既製品のシロップは使わず、時間と手間はかかりますが完全自家製にこだわっています。そして、主役の氷は信州天然水の純氷を使用し、徹底した温度管理によって、ふわふわ食感のかき氷を提供しています。

店舗前駐車場（12台）から店内飲食スペースまでバリアフリーです。車椅子ご利用の方も安心してご来店いただけます。